薑汁豬肉食譜

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材料：

豬肉 300克
洋蔥 1個
薑汁 2湯匙
米酒 2茶匙
日式醬油 2茶匙
糖適量
味醂適量

做法：

把豬肉片洗淨醃好
把調味料混合成薑汁燒汁
洋蔥切絲備用
在平底鍋加油，以中火把洋蔥煮至軟身，加入豬肉快炒
當豬肉開始轉色時，加入薑汁燒汁轉大火快炒
煮至收汁即成

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