馬鈴薯燉肉

馬鈴薯燉肉

孕期有營食譜

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材料：

馬鈴薯 2個
洋蔥1個
紅蘿蔔1條
梅花肉400克
醬油40ml
味醂20ml
糖適量
水適量

步驟：

把馬鈴薯和紅蘿蔔去皮後切成大塊，洗淨備用。
洋蔥切成闊條狀，洗淨備用。
梅花肉切成片狀。
把所有醬料混合。
倒油在煮食鍋中後把洋蔥放入爆香。
當洋蔥轉至金黃色時，便可加入梅花肉、馬鈴薯和紅蘿蔔拌炒。
把已混合好的醬料倒入鍋中，蓋上鍋蓋，轉至小火，燉煮約30分鐘即可。

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