番茄豆腐魚湯
孕期有營食譜
材料：
- 4人分量
- 鯇魚 1-2件
- 番茄 3-4個
- 豆腐 1磚
- 薑 數片
- 鹽 適量
步驟：
- 先將材料淨備用。
- 將豆腐切成4小塊，番茄切小件。
- 鯇魚去鱗洗淨，抹乾水分。
- 在煮食鍋下油爆香薑片，將鯇魚的兩面煎至金黃色。
- 用湯鍋煲水，待水滾後，放入鯇魚，待大火煮滾後轉中火。
- 加入番茄和豆腐一併再煲滾至熟透。
- 最後加鹽調味即可。
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