馬鈴薯燉肉
孕期有營食譜
材料：
- 馬鈴薯 2個
- 洋蔥1個
- 紅蘿蔔1條
- 梅花肉400克
- 醬油40ml
- 味醂20ml
- 糖 適量
- 水 適量
步驟：
- 把馬鈴薯和紅蘿蔔去皮後切成大塊，洗淨備用。
- 洋蔥切成闊條狀，洗淨備用。
- 梅花肉切成片狀。
- 把所有醬料混合。
- 倒油在煮食鍋中後把洋蔥放入爆香。
- 當洋蔥轉至金黃色時，便可加入梅花肉、馬鈴薯和紅蘿蔔拌炒。
- 把已混合好的醬料倒入鍋中，蓋上鍋蓋，轉至小火，燉煮約30分鐘即可。
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